Thứ sáu,  02/12/2022
Thơm ngon bánh mảy nhừng Lộc Bình
Thơm ngon bánh mảy nhừng Lộc Bình
Bánh mảy nhừng thành phẩm - Mảy nhừng là món bánh độc đáo đã có từ lâu đời trên địa bàn huyện Lộc Bình. Từ những nguyên liệu dân dã, bình dị như bột gạo bao thai, thịt, mộc nhĩ và lá bắp cải, người dân đã tạo nên một món bánh có hương vị thơm ngon, đậm...
Độc đáo món bánh chưng cẩm
Độc đáo món bánh chưng cẩm
Bà Vi Thị Hồng Lý đang gói bánh chưng cẩm - Bánh chưng là món bánh cổ truyền không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán. Trong những năm gần đây, do nhu cầu ngày càng cao của thị trường, bánh chưng đã được người dân làm quanh năm để bán, trong đó có bánh chưng cẩm. [video...
Dân dã bánh Củ chuối Bình Gia
Dân dã bánh Củ chuối Bình Gia
Bánh củ chuối thành phẩm - Bánh củ chuối là một món bánh độc đáo của người dân tộc Tày xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị, dân dã như gạo nếp, củ chuối, đỗ xanh và lá chuối khô, người dân trên địa bàn huyện Bình Gia đã tạo nên một món bánh có hương vị...
Cơm lam – Món ăn mang đậm chất núi rừng xứ Lạng
Cơm lam – Món ăn mang đậm chất núi rừng xứ Lạng
Bà Nguyễn Thị Hoa (thị trấn Na Sầm, huyện Văn Lãng) làm cơm lam - Đến Lạng Sơn, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon lạ mắt như: vịt quay, lợn quay, các loại bánh… Ngoài ra, xứ Lạng còn có món cơm lam, nhắc đến cơm lam người ta thường hay nhớ đến những...
Dẻo thơm hương cốm Tràng Định
Dẻo thơm hương cốm Tràng Định
- Từ lâu, huyện Tràng Định đã nổi tiếng với gạo nếp cái ong vàng có hạt to, tròn, rất thơm ngon. Cứ mỗi độ thu về, khi lúa khum ngọn, bấm còn có sữa, người dân Tràng Định lại tất bật mang về chế biến thành cốm. Cách làm cốm, người dân ở nơi nào cũng biết...
Thơm ngon thịt nướng ống tre Bắc Sơn
Thơm ngon thịt nướng ống tre Bắc Sơn
Anh Dương Công Cồ thực hiện công đoạn nhồi thịt vào ống tre - Học tập cách chế biến món thịt nướng ống tre của đồng bào Tây Nguyên, người dân huyện Bắc Sơn đã chế biến món thịt nướng ống tre cho phù hợp với khẩu vị của vùng miền. Thịt nướng ống tre không chỉ phục...
Độc đáo bún khô ngũ sắc
Độc đáo bún khô ngũ sắc
- Những năm qua, cơ sở sản xuất bún khô Lệ Tri, thôn Lũng Vài, xã Bắc Hùng, huyện Văn Lãng đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm bún khô ngũ sắc độc đáo, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Từ đó, tăng thu nhập cho cơ sở, tạo việc...
Bánh coóc mò: Món quà bình dị của người Tày Xứ Lạng
Bánh coóc mò: Món quà bình dị của người Tày Xứ Lạng
Bà Nông Thị Sìu, xã Đại Đồng, huyện Tràng Định đang làm bánh coóc mò - Nhắc đến những loại bánh nổi tiếng của đồng bào Tày Lạng Sơn thì không thể bỏ qua món bánh coóc mò. Sự đặc biệt tạo nên hương vị của bánh coóc mò đó là gạo, lá gói bánh và lạc. Loại...
Đậm đà khó quên hương vị xôi trám đen
Đậm đà khó quên hương vị xôi trám đen
Những nguyên liệu chính để làm nên món xôi trám đen - Nếu ai đã từng đặt chân đến Lạng Sơn vào những ngày thu, chắc chắn sẽ rất yêu thích món xôi trám đen – món ăn giản dị, dân dã mà đậm đà khó quên. [video width="550" height="330" mp4="https://baolangson.vn/uploads/2022/10/04/9047.mp4"][/video] Từ cuối tháng 8 đến đầu tháng...