Thứ tư,  14/04/2021

Kỹ năng phân tích thị trường: Hành trang của nông dân thời hiện đại

LSO-Đã qua cái thời mà nông nghiệp Lạng Sơn chỉ loay hoay với vài vạn tấn lương thực để đủ ăn. Sản lượng lương thực trung bình của toàn tỉnh hiện nay đã đạt trên dưới 28 vạn tấn/năm. Không những đảm bảo an ninh lương thực mà còn bước đầu tạo ra lương thực hàng hóa. Khi cái ăn không còn là nỗi lo, cũng là lúc sản xuất nông nghiệp hướng tới chiều sâu, tạo ra hiệu quả kinh tế cao trên một đơn vị diện tích. Để làm được điều này, kỹ năng phân tích thị trường đóng vai trò quan trọng đối với người nông dân.Tập huấn thị trường cơ bản cho nhân viên khuyến nông cơ sởTrong những năm qua, thực hiện chủ trương của tỉnh, ngành NN&PTNT đã nỗ lực triển khai các cơ chế chính sách ưu đãi, phát triển nông nghiệp theo định hướng phát triển sản xuất hàng hóa gắn liền với thị trường tiêu thụ. Phải khẳng định những nỗ lực đó đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận. Nhiều vùng sản xuất hàng hóa với những sản phẩm đặc thù mang lại giá trị kinh tế cao...

LSO-Đã qua cái thời mà nông nghiệp Lạng Sơn chỉ loay hoay với vài vạn tấn lương thực để đủ ăn. Sản lượng lương thực trung bình của toàn tỉnh hiện nay đã đạt trên dưới 28 vạn tấn/năm. Không những đảm bảo an ninh lương thực mà còn bước đầu tạo ra lương thực hàng hóa.
Khi cái ăn không còn là nỗi lo, cũng là lúc sản xuất nông nghiệp hướng tới chiều sâu, tạo ra hiệu quả kinh tế cao trên một đơn vị diện tích. Để làm được điều này, kỹ năng phân tích thị trường đóng vai trò quan trọng đối với người nông dân.
Tập huấn thị trường cơ bản cho nhân viên khuyến nông cơ sở
Trong những năm qua, thực hiện chủ trương của tỉnh, ngành NN&PTNT đã nỗ lực triển khai các cơ chế chính sách ưu đãi, phát triển nông nghiệp theo định hướng phát triển sản xuất hàng hóa gắn liền với thị trường tiêu thụ. Phải khẳng định những nỗ lực đó đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận. Nhiều vùng sản xuất hàng hóa với những sản phẩm đặc thù mang lại giá trị kinh tế cao đã bước đầu hình thành như vùng na Chi Lăng; thuốc lá Bắc Sơn; khoai tây Lộc Bình, Tràng Định; thạch đen Tràng Định; chè Đình Lập…Cánh đồng đạt giá trị 100 triệu đồng/ha ngày càng xuất hiện nhiều. Người nông dân từ chỗ chỉ đơn thuần là sản xuất tự cấp tự túc, chuyển sang sản xuất hàng hóa. Trong sản xuất bắt đầu hình thành những tư duy mới, sản xuất những gì mà thị trường cần.
Có thể thấy có khá nhiều các mô hình trồng trọt, chăn nuôi mang đậm chất tư duy đó. Ví dụ như mô hình trồng cà chua trái vụ ở Quỳnh Sơn, Bắc Sơn, nhận thấy vào thời điểm đó, cà chua được giá, thị trường rất cần nhưng không có sản phẩm bán, cùng với sự giúp đỡ của cơ quan chuyên môn, bà con nông dân đã năng động chuyển sang trồng cà chua trái vụ và kết qủa mang lại là giá trị kinh tế đạt cao hơn rất nhiều lần so với thông thường. Hay như trong chăn nuôi, phân tích được rằng chăn nuôi lợn đang có xu hướng phát triển mạnh trên địa bàn, nhưng lượng con giống lại phụ thuộc chủ yếu vào các tỉnh phía xuôi, nắm được điều đó, nhiều mô hình nuôi lợn nái hiệu quả kinh tế cao đã ra đời. Như mô hình nuôi lợn nái của anh Nông Văn Tiến xã Quan Sơn, huyện Chi Lăng, hiện nay mô hình của gia đình anh có trên 10 lợn nái, xuất chuồng hàng trăm lợn con mỗi năm, mô hình cho thu nhập trên dưới 100 triệu đồng/năm. Anh Tiến tâm sự: Điều quan trọng nhất là phải xác định được mình sẽ làm cái gì, muốn xác định được điều đó cần phải có sự tìm hiểu, phân tích thị trường xem người ta cần sản phẩm gì. Xác định được điều đó thì mới đến các bước tiếp theo là tham quan học tập kinh nghiệm, học tập khoa học kỹ thuật và tìm hiểu chính sách vay vốn…
Điểm qua những ví dụ để thấy được rằng phân tích đúng thị trường có vai trò quan trọng như thế nào đối với người nông dân. Nếu như trước kia đơn thuần là sản xuất tự cung, tự cấp, thì thời tiết là yếu tố có ảnh hưởng lớn nhất đối với sản xuất nông nghiệp. Nhưng khi bước vào sản xuất hàng hóa thì thị trường cũng “đỏng đảnh” chẳng kém thời tiết và ảnh hưởng của nó đến sản xuất không phải là nhỏ. Ví dụ trong những năm qua những biến động về giá của thuốc lá, thạch đen, nhựa thông…đã không ít lần làm người nông dân chao đảo. Bước vào sản xuất hàng hóa, tuy đã có những chuyển biến tích cực trong tư duy, nhưng người nông dân Xứ Lạng cũng đã bộc lộ nhiều mặt còn hạn chế. Ở nhiều nơi, “sức ì” còn khá lớn. Như ở Văn Lãng, theo ước tính có đến 90% lượng rau xanh tiêu thụ trên địa bàn phải nhập từ nơi khác, trong khi đó địa phương có nhiều điều kiện, yếu tố để sản xuất, nhưng không làm. Không chỉ riêng Văn Lãng mà đó hầu như là tình trạng chung của cả tỉnh. Một điều mà ai cũng biết là chỉ sản xuất rau để cung cấp cho thị trường nội tỉnh thì người nông dân cũng đã tăng được thu nhập rất nhiều lần, nhưng ít người, ít địa phương thực hiện. Trong khi đó Lạng Sơn luôn được coi là tỉnh có tiềm năng về phát triển các loại rau đặc sản, được thị trường ưa chuộng. Một hạn chế nữa là tính manh mún, nhỏ lẻ và tư tưởng “chộp giật”, điều này khiến cho nhiều lúc chính nhà nông lại là người bẻ gẫy mối liên kết nông dân – doanh nghiệp, tự đánh mất hợp đồng tiêu thụ nông sản…
Chăn nuôi gia cầm ở vùng nông thôn – Ảnh: N.N

Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, ông Nguyễn Công Bình, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh nhận định: Khi nông nghiệp chuyển từ sản xuất tự cung, tự cấp sang sản xuất hàng hóa thì những mặt hạn chế là khó tránh khỏi. Để trang bị kỹ năng cơ bản về phân tích thị trường cho người dân, trong những năm qua cùng với các đoàn thể, chính quyền địa phương các cấp, Trung tâm khuyến nông cũng đã mở khá nhiều lớp tập huấn về thị trường cơ bản. Thông qua các khóa tập huấn, trước tiên các nhân viên khuyến nông sẽ được tiếp cận với các kiến thức mới về tìm hiểu thị trường, các kỹ năng về phân tích thị trường và nhu cầu của khách hàng đối với nông sản hàng hóa; các hoạt động tham gia vào vận chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ; xúc tiến tiêu thụ nông sản hàng hóa… từ đó có những khuyến cáo, định hướng cho người nông dân phát triển sản xuất hàng hóa gắn liền với thị trường tiêu thụ. Đương nhiên để làm giàu từ sản xuất nông nghiệp, nhà nông cần phải có sự chủ động hơn nữa trong việc tự trang bị cho mình những kỹ năng cơ bản về phân tích thị trường, hành trang thiết yếu của người nông dân thời hiện đại.

Lê Minh