Thứ bảy,  27/11/2021

51 nhà hàng tại Việt Nam tham gia sự kiện Gout de France

Hơn 5.000 bếp trưởng trên thế giới sẽ cùng nhau tham gia sự kiện “Gout de France”, diễn ra vào ngày 21-3, nhằm quảng bá, tôn vinh ẩm thực vùng Provence, nằm ở đông nam nước Pháp, bên bờ biển Địa Trung Hải và gần với Italy. Tại Việt Nam, có 51 nhà hàng từ Hà Nội, Huế, Hội An, TP Hồ Chí Minh, Nha Trang, Vũng Tàu và Đà Nẵng sẽ tham gia chương trình.

51 nhà hàng tại Việt Nam tham gia sự kiện Gout de France

Đại sứ Pháp tại Việt Nam Bertrand Lortholary chia sẻ thông tin về chương trình.

 

Đây là lần thứ năm sự kiện ẩm thực Gout de France được thực hiện cùng lúc ở nhiều nước trên thế giới, nhằm giới thiệu đến công chúng nói chung, người dân Việt Nam nói riêng về nền ẩm thực Pháp, đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực vùng Provence. Bữa ăn tối kiểu Pháp tại Việt Nam sẽ do các đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện với yêu cầu sử dụng nguyên liệu từ Pháp và Việt Nam; đồng thời bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm theo chuẩn nhà hàng cao cấp.

Màn trình diễn nấu ăn do bếp trưởng của khách sạn Sofitel Legend Metropole thực hiện.

 

Tiếp nối Hội nghị cấp cao COP21 và Hội nghị về thực phẩm, Pháp tiếp tục đi đầu trong công tác bảo vệ môi trường trên thế giới. Năm 2019, Gout de France/Good France, sự kiện tiêu biểu quảng bá ẩm thực Pháp, hướng tới mục tiêu bảo vệ các nguồn tài nguyên.

Tại buổi họp báo giới thiệu chương trình, Đại sứ Pháp tại Việt Nam Bertrand Lortholary chia sẻ: Từ ngày 21-3, các đầu bếp trên thế giới giới thiệu “bữa tối kiểu Pháp” và phong cách ẩm thực có trách nhiệm. Các món ăn sử dụng ít chất béo, đường và muối, quan tâm đến sự ngon miệng và yếu tố bảo vệ môi trường.

Chương trình ẩm thực Pháp Good France lần thứ 5 sẽ được tổ chức từ ngày 21 đến 24-3.

Các sản phẩm pate và thịt nguội được Đại sứ quán Pháp giới thiệu đến công chúng Hà Nội.

 

Một số nhà hàng tham gia sự kiện Gout de France tại Hà Nội:
– Verticale – 18 Ngô Văn Sở
– La Badiane – 10 Nam Ngư
– Cousins – số 7 ngõ 58 Đào Tấn
– Emm’s French Bistro – 110/D1 Trần Huy Liệu
– Saint Honoré – 5 Xuân Diệu
– French Grill – 8 Đỗ Đức Dục
– Maison Vie – 28 Tăng Bạt Hổ…
Theo Nhandan